關(guān)于糖炒板栗的設(shè)備。很多新手朋友不知道用什么樣的炒鍋好，是立式的還是滾筒的，是純電的還是煤氣的呢？
個(gè)人認(rèn)為用什么樣的鍋，是根據(jù)你要開(kāi)家什么樣的炒栗店決定的。比如你就在市場(chǎng)上露天攤位上經(jīng)營(yíng)，普通煤氣的立式炒鍋就沒(méi)問(wèn)題，但你要開(kāi)的是一家正經(jīng)門(mén)市的炒栗店，可能要把鍋放在室內(nèi)，就要考慮煤氣鍋的安全問(wèn)題和排煙排氣的問(wèn)題，況且有的步行街和門(mén)市內(nèi)是不允許用煤氣的，只能用純電的，在超市經(jīng)營(yíng)就更不用說(shuō)了，就得選擇帶排煙的那種超市專(zhuān)用炒鍋（水循環(huán)吸煙）。
立式的滾筒的鍋究竟哪個(gè)好，這個(gè)也說(shuō)法不一，一般北方愛(ài)用立式鍋，優(yōu)點(diǎn)是直觀，簡(jiǎn)便，顧客能看到栗子在鍋里翻騰，能吸引顧客，南方用滾筒的也不少，優(yōu)點(diǎn)是出貨量大。說(shuō)道炒出栗子的效果，立式的，滾筒的，煤氣的或電的，效果都差不多，但我個(gè)人比較喜歡電磁滾筒炒鍋，炒栗子沒(méi)有電炒鍋安全和環(huán)保，很容易發(fā)生事故，對(duì)環(huán)境危害也不小，而電炒鍋里最為省電的無(wú)疑是電磁炒鍋，說(shuō)到電磁炒鍋就不得不提一下許昌智工研發(fā)生產(chǎn)的多功能電磁炒貨機(jī)，推薦的理由如下。 許昌智工多功能電磁炒貨機(jī)節(jié)能環(huán)保、智能控溫、衛(wèi)生方便、精工精品，非常適合新手炒板栗，歡迎各位新來(lái)客戶(hù)來(lái)廠參觀考察或者來(lái)電咨詢(xún)?？蛻?hù)的滿(mǎn)意，才是我們不斷的追求，感謝各位新老客戶(hù)對(duì)許昌智工的支持和厚愛(ài)，期待我們攜手并進(jìn)，發(fā)展共贏，祝您身體健康，幸福美滿(mǎn)，財(cái)源滾滾，落地生金。